中國食品網訊：炎炎夏日，酷熱難耐，解暑湯成為人們補充水分和追逐涼意的寵兒，其中西瓜汁、涼茶、苦瓜湯、菊花茶、綠豆湯等最為常見。中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗告訴《生命時報》記者，雖然解暑湯能為大家解暑納涼，但也要悠著喝?！　∥鞴现?。西瓜汁含糖量較高，有利尿作用。不少人認為晚上喝西瓜汁...

　　中國食品網訊專家：該菌是引起廣東食源性疾病暴發的首位微生物致病因子 最好避免生食海鮮　　怎樣預防食用問題糧油導致的黃曲霉毒素中毒?　　專家：購買定型包裝而非散裝的米、油、豆制品最保險。多年監測發現，定型包裝的油、豆、米、面制品的黃曲霉素檢測幾乎100%合格?！　”局転?017年全國食品安全宣傳周...

　　中國食品網訊糖葫蘆是我國北方冬季的傳統小吃，最典型的是以竹簽將山楂串成串后蘸糖稀，自然冷卻后形成。其形態晶瑩剔透，口感酸甜可口，特別受到小朋友的喜愛。目前，市面上除山楂，還有以山藥、核桃仁、橘子或其他食材制作的糖葫蘆?！　∫?、盡可能從正規場所購買　　商場、超市雖然有定型小包裝的糖葫蘆出售，但絕大...

　　為強化食用植物油生產監管工作，近日，國家食品藥品監管總局下發《關于食用植物油生產企業食品安全追溯體系的指導意見》，目的是通過指導食用植物油生產企業建立食品質量安全追溯體系，實現產品可溯源、安全可追蹤、風險可管控，不斷提高企業食品安全管理水平，保障食用植物油產品安全?！　　兑庖姟诽岢?，食用植物油生...